Mesiba - Sous-Chef

Hours per week:
Full-time
This is some text inside of a div block.
EN
NL

Sous-Chef - Mesiba 

The Mesiba kitchen, serves an Eastern Mediterranean menu, with a modern take and seasonal products. Our Chefs work closely together in a team of about 3 people, while creating a work of art from the dishes. Timing and good communication key is for a perfectly composed dish. Are you someone with passion for beautiful Eastern Mediterranean inspired dishes and someone who would like to be part of a loyal team? Then what are you waiting for, let us know!

Mesiba

Mesiba is part of the Chin Chin Group. Chin Chin Group aims to give unexpected experiences that will last, by innovating Amsterdam’s hospitality industry.

Mesiba is the Eastern Mediterranean restaurant in the Jordaan. Mesiba is the Hebrew word for party, and this restaurant will surely live up to its name! Be prepared to indulge in a food feast with Mesiba’s Eastern Mediterranean cuisine. Serving shareable dishes inspired by Israel, Yemen and Morocco, to name a few. Combine this with top notch drinks, a boisterous vibe and you’ll have the perfect ingredients for any celebration. 

L’chaim to a messy night!

What can we offer you?

  • The opportunity to become part of a young, close team where hard work, a positive atmosphere and conviviality are key to our success;
  • Grow with us! We think growth and development are important, therefore our Head Chef will involve you in projects to develop yourself further;
  • An inspiring workplace where you can invite your friends or family with exclusive benefits, at Mesiba or at one of the other Chin Chin Group locations;
  • A contract for 7 months, fulltime or parttime with weekend availability.

Are you?

  • Someone with relevant work experience
  • Someone who can work independently;
  • Someone who shares our love for good food and drink;
  • Someone with good knowledge of HACCP and Social Hygiene is a plus;
  • Someone who has experience with Israeli cuisine is a plus;
  • Fluent in Dutch and English.

Among other things, what do you do during your shift?

  • Work with the Chef and kitchen staff to run the kitchen;
  • Assisting with the receiving and storing of delivered items;
  • Preparing dishes and dish components;
  • Ensuring the correct presentation of dishes;
  • Managing the stocks of the parties and passing on orders at the end of the evening.

Please let us know!

Sous-Chef - Mesiba

De keuken van Mesiba, is Oosters Mediterrane gestoeld, met een moderne twist met verse producten in de hoofdrol. Ons Chefs werken nauw samen in een team van ongeveer 3 personen, terwijl zij een kunstwerk maken van de gerechten. Timing en goede communicatie key is voor een perfect samengesteld gerecht. Ben jij iemand met passie voor mooie Oosters Mediterrane geïnspireerde gerechten en iemand die graag onderdeel wil uitmaken van een loyaal team? Waar wacht je dan nog op, laat het ons weten!

‍

Mesiba

Mesiba is onderdeel van de horecagroep Chin Chin Group. Het doel van Chin Chin Group is om de Amsterdamse horeca te innoveren, met tijdloze totaalconcepten die blijven verrassen en vernieuwen. 

Mesiba is het Oosters Mediterrane restaurant in de Jordaan. Mesiba is het Hebreeuwse woord voor feest, en wij doen onze naam zeker eer aan! Wij geloven dat elke gelegenheid een feest waard is. Dat hoeft geen probleem te zijn met onze uitgebreide drankenkaart. Voor elke smaak is er wel een optie, van heerlijke cocktails tot mooie wijnen. En natuurlijk zijn er ook genoeg niet-alcoholische opties.

L’chaim to a messy night!

‍

Wat bieden wij jou?

  • De kans om onderdeel te worden van een jong, hecht team waarnaast hard werken, een positieve sfeer en gezelligheid key zijn van ons succes;
  • Groei met ons mee! Wij vinden groei en ontwikkeling belangrijk, daarom betrekt de Chefkok je bij projecten om jezelf verder te ontwikkelen;
  • Een inspirerende werkplek waar jij je vrienden of familie kan uitnodigen met exclusieve voordelen, bij Mesiba of bij een van de andere Chin Chin Group locaties;
  • Een contract voor 7 maanden, fulltime of parttime met weekendbeschikbaarheid.

Ben jij?

  • Iemand met relevante werkervaring
  • Iemand die zelfstandig te werk kan gaan;
  • Iemand die onze liefde voor goed eten en drinken deelt;
  • Iemand met goede kennis van HACCP en Social Hygiëne is een pré;
  • Iemand die ervaring heeft met de Israelische keuken is een pré;
  • Vloeiend in Nederlands en Engels.

Wat doe je onder andere tijdens je dienst?

  • Samen met de Chefkok en keukenpersoneel de keuken draaien;
  • Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen;
  • Bereiden van gerechten en gerecht gedeelten;
  • Zorgen voor de correcte presentatie van gerechten;
  • Beheren van de voorraden en bestellingen hiervoor doorgeven aan het einde van de avond.

Laat het ons weten!

Mesiba

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.

Find out more

APPLICATION FORM

Max file size 10MB.
Uploading...
fileuploaded.jpg
Upload failed. Max size for files is 10 MB.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.